СЭС выявила стафилококк в популярном уличном мороженом Ташкента

На улицах Ташкента вновь начали продавать так называемое «Андижанское» мороженое, реализация которого нарушает санитарные нормы и может быть опасной для здоровья. Об этом сообщили в пресс-службе городского управления санитарно-эпидемиологического комитета.

Специалисты СЭС провели лабораторный анализ образцов этого мороженого и выявили наличие стафилококковых бактерий. В пресс-службе подчеркнули, что оно распространяется без указания даты производства, состава, условий хранения и данных производителя. Также отсутствуют разрешения на продажу такого мороженого на улице.

«Мороженое должно храниться при отрицательной температуре, однако в данном случае оно находится в контейнерах, которые не обеспечивают нужного охлаждения. Это приводит к его таянию и повторному замораживанию, что нарушает структуру продукта и способствует размножению вредных бактерий», – отмечается в сообщении.

Кроме того, при уличной торговле данным мороженым нередко полностью игнорируются санитарные нормы. В связи с этим санитарные службы настоятельно рекомендуют гражданам воздержаться от покупки подобной продукции и выбирать мороженое с подтвержденным качеством.