Зоир Мирзаев связал рост онкологии у женщин с отказом от выпечки хлеба в тандыре

Хоким Ташкентской области Зоир Мирзаев заявил, что среди факторов, которые, по его мнению, способствуют росту онкологических заболеваний у женщин, является отказ от традиционной выпечки хлеба в тандыре. 

«Когда я работал в Самарканде, приезжала корейская делегация, которая анализировала причины роста онкологии у женщин. Они выделили 7-8 факторов. Первый – малоподвижность. Четвертый – отказ от выпечки хлеба в тандыре. Женщина, которая печет в тандыре, раком не болеет», – сказал Мирзаев во время встречи с жителями. 

По его словам, тепло от тандыра нагревает организм, усиливает кровообращение и способствует «очищению сосудов». Он отметил, что если кровь «загрязнена», это может приводить к развитию заболеваний. «Мы утратили эту традицию», – сказал хоким. 

Мирзаев также посетовал, что сегодня в махаллях почти не осталось тандыров, а привычка выпекать хлеб заменена покупными дрожжевыми буханками. Раньше, подчеркнул он, женщины смешивали кукурузную муку и черную пшеницу, выпекая ржаные лепешки «с особым вкусом».