В Фергане установили рекорд: испекли гигантскую лепешку весом 21,5 кг
В Фергане пекари испекли самую большую в Узбекистане лепешку, вес которой составил 21,5 кг, сообщает УзА.
Руководитель местного хлебного центра Уткиржон Мамажонов вместе с пятью учениками использовал для выпечки 16 кг муки, 3 кг масла и 3 литра воды. В тесто также добавили грецкие орехи, изюм и чернушку, чтобы улучшить вкус и внешний вид.
Замешанное тесто первоначально весило более 23 кг. Для выпекания потребовался специальный тандыр, который предварительно подготовили мастера. После завершения процесса вес готового хлеба составил 21,5 кг, что стало новым рекордом страны.
Теперь ферганские пекари планирует испечь 50-килограммовую лепешку. Для этого они собираются построить специальный тандыр.